新進亭、京都市左京区にある元祖白味噌ラーメンのお店

店名:新進亭 一乗寺店
住所:京都府京都市左京区高野泉町6-73
電話:075-781-3595

昔から通っていた中京区の新進亭本店のマスターの弟夫婦がされているお店です。
今や本店は閉店してしまい、この一乗寺店がしかありません。

新進亭は、ラーメン激戦区にあります。
白味噌ラーメンが有名なお店で、白味噌ラーメンの元祖と言われています。

新進亭の本店にはハリウッド俳優キアヌ・リーブスさんや歌手の中島みゆきさんもう足を運んだことがあるお店です。

白味噌ラーメンは、白味噌の独特の味わいのあるスープとチャーシューとひき肉もやしと玉ねぎのスライスが入ったボリューミーな逸品です。

もちろん今は大丈夫ですが、並盛りでも子供の時は量が多くて食べられませんでした。
味はコクと白味噌の柔らかい味が感じられ、とても美味しく、他のお店では味わったことがないラーメンです。

他に新進亭オススメなのはちゃんぽんです。
ちゃんぽんは、これでもかといった量の野菜が入っており、まろやかながらも鶏がらの利いたコクがあり、とても美味です。

これ1つでお腹いっぱいにはなりますが、一緒に焼き飯を食べてください。
あっさりしながらも、味わい深く、ラーメンにもとてもあいます。

ただし、ここの新進亭は残念なことが1つあります。
それは営業時間が短いことです。

昔は夜までやっていたのですが、だんだんと営業時間が短くなり、今は11:00~16:00に設定されており、夜は食べることができません。
月曜日と第3日曜日が定休日となっています。