店名：HAMBURG LABO （ハンバーグラボ）
住所：京都府京都市下京区西洞院通四条下ル妙伝寺町694 ウエストケープ 101
電話：075-352-9123
店の名前にハンバーグとあるように、ハンバーグ専門のお店です。
ハンバーグラボは、京都地下鉄四条駅または阪急烏丸駅から徒歩5分ほど歩いたマンションが多く立ち並ぶ静かな所にあります。
ドアを開けるとまずカウンター席、奥にテーブル席があります。
ハンバーグラボは、シンプルでこじんまりとした店内ですが清潔感があって居心地の良い空間です。
カウンター席の前には鉄板があり、カウンター席に座ればハンバーグなどを焼く、料理を作る過程が見れます。
自慢のハンバーグは京都ポーク100％、京都牛100％など地元の京都にこだわっており、肉汁たっぷり、ジューシーでうまさが凝縮されています。
また、ハンバーグにかけるソースも定番ものから、京都地産の九条ネギを使ったものやフォアグラを使った贅沢なものまでバラエティ豊かに揃っています。
ハンバーグにサラダ、ご飯またはパン、スープまたは味噌汁をつけて定食で、また、ハンバーグだけでなく、一品料理やステーキ、焼き野菜、そしてお蕎麦などのメニューも充実しています。
ハンバーグラボは、一人でも、大人数でも使えるお店です。